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La fermentazione e la macerazione avvengono in acciaio a temperatura controllata per 15 - 20 giorni
ma anche nel corso dei prossimi 2-3 anni
Barolo 2016 Poderi Gianni Gagliardo
effettuano la prima fermentazione al 70% in acciaio
Assemblaggio
Perlè Nero TrentoDOC Ferrari 2016 - Con Astuccio rustico La fermentazione e la macerazioneFerrari Perl Nero 2016 TrentoDOC F. lli Lunelli Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Pinot Nero 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 6 anni sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, tartare e fritture di pesce. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt
US$ 12.30
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